葉黃素
到底市售各家廠牌的葉黃素到底差在哪邊呢?
選購前，我們要先理解以下幾點問題:
1.原料來源是否安心？
之前有些產品有葉黃素成分不足，或是進口國外過期原料再重新包裝被下架的問題新聞，
目前全世界萃取葉黃素Lutein與玉米黃素Zeaxanthin，並得到美國FDA安全認證及專利的原料廠有兩家 :
Kemin的[FloraGlo®] 以及Cognis的[Xangold®]
原料非常重要!
葉黃素的純度和效果要好，取決於品牌使用的原料好壞，也是價格差異的所在！
任何產品都會清楚的標示原料、添加物，以及各個成分的含量。
例如我手上這瓶所標示的，算是劑量很高的：
葉黃素 （來自萬壽菊）
20 毫克
玉米黃質（來自萬壽菊）
1 毫克
2.葉黃素的劑型
有酯化型葉黃素與游離型葉黃素兩種
酯化型葉黃素吸收率較差，分子量也較大，故一般建議在飯後食用，搭配用餐的油脂來幫助葉黃素吸收。
而游離型是改良版葉黃素，所使用的技術較先進，不需要特別搭配油脂來食用葉黃素，便可以有較高的吸收率與生物利用率。
本品屬於較高吸收率與生物利用率的游離型(Free Form)葉黃素
3.產品的添加物是什麼?
各家廠牌都有再添加不同的複方，但是並不是越多就越好，有些營養素過多攝取並無益處
據美國國家衛生研究院的報告AREDS II :
證實葉黃素10mg需搭配玉米黃素2mg (5：1)，及Omega-3外，
還另添加維他命：抗氧化劑和少量礦物質─達到預防(非治療)視網膜黃斑病變的效果。
黃斑色素的重要性
黃斑部是對應瞳孔視網膜中心的黃色斑塊，因其色黃而得名，
黃斑部黃黃的顏色就是由葉黃素及玉米黃素所構成，所以又稱「黃斑色素」。
黃色素可以吸收高能量藍光，植物須吸收光線才能產生光合作用製造養份，
由於植物不能像動物般移動躲避過量的陽光，這時就需要大量的黃色素來抵抗光線中的藍光。
目前黃斑色素對黃斑部的保護作用，有兩種解釋：
1.抵擋高能量藍光：
因為葉黃素和玉米黃素都是黃色的，可以有效吸收可見光中的藍光，而藍光因為能量較高，會造成黃斑部光氧化的傷害，如果黃斑部有足夠濃度的黃斑色素，就可以吸收藍光，使得光氧化作用傷害降到最低。
2.降低自由基的傷害：
黃斑色素也是很有效的抗氧化劑，可以預防自由基所引起的氧化傷害，由於視網膜是黃斑部體內產生最多自由基的區域之一，黃斑部有足夠的黃斑色素濃度，就可以將自由基的傷害降到最低。
補充黃斑色素是補充黃斑部自身的成份，使黃斑部健康功能更完備，對其他身體組織影響較少，食物或補充品吸收黃斑色素後，它就會存在於黃斑部，而且時間較長久，當濃度增高時，黃斑部功能強化就會促進視力的進步。
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